El Nebuta Matsuri es un festival muy colorido que se celebra principalmente en varias localidades de la prefectura de Aomori, en el que desfilan enormes linternas encendidas (=Nebuta) en carrozas. Se considera el evento más importante del año para los lugareños. Más de 40 comunidades de la prefectura de Aomori celebran el festival de Nebuta […]
Unagi, la palabra japonesa para anguila de agua dulce, es un pescado graso alargado, rico y audaz en sabor. A diferencia de anago, su prima de agua salada, unagi se usa ampliamente en la cocina asiática; nunca se puede comer cruda, ya que la sangre de anguila contiene toxinas que pueden matar a todos los […]
Durante los calurosos días de verano, uno de los festivales de Obon más espectaculares de Japón se celebra en el centro de Tokio, el Mitama Matsuri. Durante el festival, el Santuario Yasukuni es decorado con más de 30,000 linternas japonesas tradicionales, que van desde la gran puerta torii (鳥居) hasta la puerta principal del santuario. […]
¿Han comido Tonjiru? En este artículo, les introducimos uno de los platos populares de Japón, el Tonjiru. Es una especie de sopa de Miso y su significado literal es cerdo (ton) sopa (jiru). Lo bueno de Tonjiru es no solamente lo fácil que resulta hacerlo sino también que es muy sano y nutritivo. Para hacer […]
Esperamos que la mayoría de ustedes sepan o hayan escuchado sobre la comida japonesa Sōmen. Sōmen es una pasta muy fina empleada en la cocina japonesa y es elaborada con harina de trigo. Estos fideos se sirven generalmente fríos y es uno de los platos más típicos y divertidos del verano en Japón. En este […]
La piel blanca es sinónimo de belleza para los japoneses y las mujeres hacen muchos esfuerzos para mantener la piel blanca. Desde tiempos antiguos, las mujeres japonesas consideran que un cutis blanco es sinónimo de belleza. Hasta el punto de que existe un refrán que señala que este color sirve para tapar cualquier imperfección. Hoy […]
Ubicado en las montañas al noroeste de la ciudad de Nagano, Togakushi es famoso por su belleza natural y significado espiritual. Es un lugar de dramáticos cambios estacionales que experimentan fuertes nevadas en invierno, estallando en bosques verdes y flores silvestres durante la primavera y el verano, antes de convertirse lentamente en un mosaico de colores, […]
Las campanas de viento japonesas se llaman Furin; “Fu” es viento y “rin” es campana en japonés. La campana de viento Furin es particularmente hermosa y son un símbolo del verano en Japón. Las campanas se cuelgan afuera o cerca de las ventanas y la gente disfruta de los sonidos relajantes que hacen cuando sopla el viento. Un […]
Ubicado en el área frente al Océano Pacífico en la ciudad de Hitachinaka. El parque costero de Hitachi ofrece hermosas flores en sus grandes jardines bien cuidados durante todo el año. En primavera, narcisos, tulipanes y nemophila azul (La flor icónica del parque) atraen a muchos visitantes. A principios del verano, florecen las amapolas y […]
Tanabata se originó a partir de una leyenda china llamada Qixi y fue traída a Japón en el período Heian (794-1185). Se celebra para conmemorar la historia romántica de dos amantes representados por las estrellas Vega y Altaír a quienes solo se les permite conocerse una vez al año siempre que el cielo esté despejado. […]
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