¿Han comido Tonjiru? En este artículo, les introducimos uno de los platos populares de Japón, el Tonjiru. Es una especie de sopa de Miso y su significado literal es cerdo (ton) sopa (jiru).
Lo bueno de Tonjiru es no solamente lo fácil que resulta hacerlo sino también que es muy sano y nutritivo. Para hacer Tonjiru, pueden utilizar cualquiera verdura aunque la mayoría de los japoneses le agregan zanahoria, lampazo, rábano gigante japonés, tofu y carne de cerdo.
Tonjiru es un plato ideal para el frío pero se suele comer todo el año, incluso en verano. Se sirve junto con un poco de shichimi. Se puede además acompañar con arroz cocido.
