Idioma Japonés
En este artículo les introducimos una de las culturas japonesas importantes, el Furisode. El Furisode es un tipo de kimono generalmente utilizado por mujeres jóvenes desde hace mucho tiempo. Es un poco difícil distinguir, para alguien que no está acostumbrado a ver kimonos, entre Furisode y otros kimonos. El punto clave del Furisode es la […]
En este artículo les explicamos uno de los souvenirs populares de Japón, el Dorayaki. El Dorayaki es un dulce que a los japoneses les gusta mucho. Es una golosina japonesa donde se unta pasta de frijol rojo anko entre dos hotcakes. Es un bocadillo delicioso que va bien con té verde y café. El hotcake […]
¿Han comido Tonjiru? En este artículo, les introducimos uno de los platos populares de Japón, el Tonjiru. Es una especie de sopa de Miso y su significado literal es cerdo (ton) sopa (jiru). Lo bueno de Tonjiru es no solamente lo fácil que resulta hacerlo sino también que es muy sano y nutritivo. Para hacer […]
Esperamos que la mayoría de ustedes sepan o hayan escuchado sobre la comida japonesa Sōmen. Sōmen es una pasta muy fina empleada en la cocina japonesa y es elaborada con harina de trigo. Estos fideos se sirven generalmente fríos y es uno de los platos más típicos y divertidos del verano en Japón. En este […]
En este artículo, les introducimos uno de los condimentos más utilizados en Japón. El Mirin es un condimento fundamental en muchas preparaciones de la cocina japonesa. Es de color ámbar, una clase de vino de arroz similar al sake, pero con bajo contenido de alcohol. El mirin es usado para añadir un toque de sabor […]
¿Alguna vez han escuchado acerca de los sento? Los sento son los baños públicos para la gente que acude a diario a bañarse por no tener espacio suficiente en su casa para instalar un ofuro, o porque les gusta disfrutar de la experiencia mientras socializan con amigos y vecinos. Este tipo de baños están separados […]
Tonkatsu es un plato muy popular en Japón que consiste en una chuleta de cerdo empanada, frita y luego cortada en finas rodajas. La carne se ablanda primero con un mazo, luego se empapa en harina, huevos batidos y panko, un pan rallado típico japonés, y se fríe. Tonkatsu significa “chuleta de cerdo”. Ton es […]
Hoy introducimos una de las comidas japonesas más populares, Nikujaga. Nikujaga es un delicioso plato japonés hecho principalmente de dos ingredientes: carne (niku en japonés) y papas (jagaimo en japonés). Nikujaga es un plato popular no solamente porque es muy fácil y rápido de preparar sino también porque es muy rico. Dicen que sabe aún […]
En este artículo les introducimos el Gobo cha. Éste es un té japonés sin cafeína, hecho con raíces de bardana (gobo) exclusivamente cultivadas en una granja de Ibaraki en Japón. La raíz de bardana contiene gran cantidad de polifenoles y fibra. Los polifenoles son micronutrientes cargados de antioxidantes y con múltiples beneficios para la salud. […]
En este artículo, les introducimos un ítem popular de Japón para sobrevivir al frío invernal, se llama Kairo. Kairo son bolsitas blancas o de color naranja que tienen dentro un elemento químico que al agitarlas se ponen calientes. Se puede poner el Kairo en cualquier zona del cuerpo en que se necesite. Está compuesto de […]
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