El platillo tradicional Katsuo no tataki
Se trata de un platillo tradicional japonés originario de la prefectura de Kochi. La corriente cálida sube por el océano Pacífico hasta alcanzar la prefectura de Kochi, haciendo…
Funazushi: Un sushi exótico
¿Alguna vez imaginaste un sushi que tardara meses o incluso años en prepararse? Todos conocemos el sushi llamado “maki”, “nigiri” o “norimaki” que básicamente es arroz y pescado,…
Kaiseki-ryōri, una comida refinada de Japón
El Kaiseki ryōri es una comida tradicional japonesa de tipo gourmet que básicamente consta de muchos platillos presentados en pequeñas porciones. Este tipo de comida tan refinada y…
Zunda mochi, el postre tradicional
Como muchos sabemos uno de los postres más populares y tradicionales en Japón es el mochi, y si no lo sabías aquí te lo contamos. El mochi es…
Uni 雲丹 (Erizo de mar) un manjar lujoso de Japón
El Uni (Erizo de mar) se encuentra por todo el océano, en realidad se considera un manjar en varias partes del mundo y para los japoneses no es…
“Fugu” el platillo japonés venenoso pero delicioso
Entre las comidas más exóticas de Japón, está el Fugu, se trata del pez globo el cual se ha comido en Japón por cientos de años y se…
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