Japón es un país fascinante y diverso que ofrece una amplia gama de experiencias culturales únicas. Entre ellas, los Biagaden, o jardines de la cerveza, han ganado popularidad en todo el país. Estos lugares efímeros, generalmente abiertos durante los meses de verano, se han convertido en una tradición japonesa muy querida. Son el lugar perfecto para relajarse al aire libre, disfrutar de una deliciosa cerveza fría y socializar con amigos y colegas después de un largo día de trabajo.
Orígenes de los Jardines de la Cerveza
Tienen sus raíces en Alemania, donde la tradición de disfrutar de la cerveza al aire libre es muy popular. A mediados del siglo XIX, los alemanes comenzaron a abrir cervecerías al aire libre en Japón, y desde entonces, la cultura de los Biagaden se ha arraigado profundamente en la sociedad japonesa. Se asocian con la idea de “relajación” y ofrecen un ambiente informal y festivo para disfrutar de cerveza de calidad.
Ubicaciones y diseño
Se pueden encontrar en todo Japón, desde los grandes centros urbanos hasta los pintorescos paisajes rurales. Muchos de ellos se instalan en azoteas de edificios, parques o jardines, brindando vistas impresionantes de la ciudad o de la naturaleza circundante. Estos espacios suelen estar decorados con luces festivas, sombrillas coloridas y mesas y sillas al aire libre, creando una atmósfera acogedora y relajada.
Variedad de cervezas y gastronomía
Una de las mejores cosas de visitar un jardín de la cerveza en Japón es la amplia selección de cervezas disponibles. Además de las marcas de cerveza japonesas más conocidas, como Asahi, Kirin y Sapporo, también se pueden encontrar cervezas artesanales locales y extranjeras. Cada jardín tiene su propia carta de cervezas, que va desde cervezas ligeras y refrescantes hasta cervezas más oscuras y robustas. Además, estos jardines también ofrecen una variedad de platos y aperitivos deliciosos para acompañar la cerveza, como yakitori (brochetas de pollo a la parrilla), takoyaki (bolas de pulpo) y edamame (vainas de soja hervidas).
La experiencia de los jardines de la cerveza
Cuando visitas uno, puedes esperar una experiencia animada y festiva. La gente se reúne para disfrutar de la cerveza y la comida, charlar y compartir risas. Muchos jardines de la cerveza ofrecen música en vivo y eventos especiales durante la temporada, lo que añade un toque extra de entretenimiento. También es común ver a los asistentes vestidos con yukatas, las tradicionales prendas de verano japonesas, lo que crea un ambiente aún más festivo y pintoresco.
Los jardines de la cerveza en Japón son más que solo lugares para beber cerveza al aire libre; son una parte integral de la cultura japonesa de verano. Si tienes la oportunidad de visitar Japón durante los meses cálidos, no te pierdas la experiencia de sumergirte en uno. Disfruta de la cerveza fría, la deliciosa comida, la compañía de amigos y la vibrante atmósfera que solo un jardín de la cerveza puede ofrecer. ¡Salud!
