Un pequeño pueblo de pescadores en el este de Tokio, Fukagawa floreció en el período Edo (1603-1868), gracias en gran parte a la abundancia de asari (almejas de cuello corto) y ostras de alta calidad que se encuentran en las aguas locales. En ese entonces, el alimento básico de los pescadores era el bukkake. -meshi, […]
El término “jōmon” (en japonés 縄文) tiene su origen en la expresión inglesa “cord marked pottery” (“cerámica con marcas de cuerda”) . ¿Quiénes eran los pobladores de Jomon? Aun reconociendo la existencia de variantes regionales, la cultura Jōmon mantuvo unos patrones similares en el ámbito de todas las islas, desde Hokkaido hasta Okinawa. Eran pueblos […]
Chistes insufribles y juegos de palabras extravagantes. No llegan a ser comediantes, pero es precisamente su sincronización impecable en la entrega de la presentación lo que hace que las bromas sean emocionantes y dejen a la audiencia exigiendo más. ¿Ves al excéntrico dúo cómico con cara de goma en los programas de televisión japoneses locales? […]
Seijin Shiki o 成人式 se puede traducir como “la llegada de la mayoría de edad”. Es un día festivo nacional japonés que ocurre cada Enero y es muy importante para los jóvenes japoneses. Lo explicaremos a continuación. ¿Qué es el Seijin Shiki? Cada año, durante el segundo lunes de enero se puede ver en los […]
El ramen de Sapporo ramen es un nombre común que se refiere al ramen en general que se originó en Sapporo, Hokkaido. Uno de los ramen locales. Se dice que el origen del ramen en Sapporo es “Rousumien”, iniciado en 1922 por el restaurante chino “Takeya Shokudo”. En Takeya, Wang Wencai, de Shandong, China, creó […]
Se puede decir que hay dos cosas que caracterizan los días festivos en Japón: las multitudes y las colas. Ya sea en las alargadas y lentas filas para las atracciones más populares de Disneyland durante los días festivos de verano, o las multitudes que abarrotan cada parque durante la época del hanami en primavera, siempre se verá […]
Todos los países en el mundo cuentan con leyendas o historias de seres fantásticos, algunos con el fin de asustar y otros para narrar el origen de algo. Se dice es originario de la prefectura de Akita, el namahage es un demonio espantoso parecido a un ogro que normalmente se usa para asustar a los […]
El furoshiki es una tela de envoltura tradicional japonesa de forma cuadrada y se usa principalmente para envolver diferentes objetos como regalos, trasportar cosas o solo como parte de decoración. Tradición del Furoshiki Al parecer los japoneses tienden a envolver todo, desde artículos pequeños hasta grandes botellas de bebidas como el sake. La tradición de […]
Así como para occidente, la paloma es un ave que simboliza la paz, para los japoneses la grulla es símbolo de buena fortuna, longevidad, lealtad, protección, armonía y felicidad; y es un ave que ha sido inmortalizado en el arte del origami a lo largo de los años. ¿Qué es el origami y las grullas […]
Son pequeñas placas de madera, comunes en Japón, en las que los fieles sintoístas y budistas escriben oraciones o deseos. Los Ema se dejan colgados en el santuario, donde se cree que los kami (espíritus o dioses) los reciben. Típicamente son de 15 cm de ancho y 9 cm de alto, a menudo llevan imágenes […]
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