Japón, conocido por su deliciosa comida. Que va desde sushi, sashimi, ramen, udon, etc. Además de estas conocidas delicias, existe una amplia variedad de comidas regionales que solo puedes conseguir en determinadas zonas.
Nagano es la capital y la ciudad más grande de la prefectura de Nagano en Japón. La ciudad es muy famosa no solo en Japón sino también entre los turistas. También es la ciudad central del país. La ciudad es mejor conocida por la arquitectura, los templos, los hermosos paisajes, los paisajes y la comida fantástica.
Cuando visite una nueva ciudad, debe probar su comida local que no puede disfrutar en casa. El oyaki es una de las comidas tradicionales y los bocadillos más deliciosos de Nagano. Como Soba, han sido una parte importante de la cocina local durante miles de años. En Nagano, donde el arroz es escaso, estos bollos de harina rellenos con encurtidos y verduras eran una fuente importante de carbohidratos y proteínas. Ahora, son bocadillos saludables y deliciosos que se pueden encontrar en tiendas especializadas y puestos de comida en toda la prefectura de Nagano.
Ogawa-mura, cerca de la ciudad de Nagano, es particularmente famosa por su oyaki, y los clientes pueden intentar hacerlo ellos mismos allí o en Ogawa no Sho en la ciudad de Nagano. Está convenientemente ubicado en Patio Daimon en el camino a Zenkoji.
Dentro de la prefectura de Nagano, hay diferentes tipos de cocina por región; simplemente asar a la parrilla, asar a la parrilla después de cocinar al vapor, al vapor después de asar a la parrilla y simplemente al vapor. El oyaki más popular es asar a la parrilla y luego cocinar al vapor en la misma sartén. Los encurtidos nozawana, las berenjenas, los frijoles dulces, las calabazas y el kiriboshi-daikon (rábano seco) se utilizan como ingredientes principales del oyaki.
¿Comida japonesa vegana?
Es realmente difícil encontrar comida vegana en Japón pero Oyaki ha llamado la atención sobre la comida vegana ya que la mayoría no contiene carne ni pescado. El bollo de Oyaki usa harina y agua y sal o azúcar como condimento. (Tenga cuidado con las alergias, una parte del Oyaki usa harina de trigo sarraceno para el pan). Los ingredientes son básicamente verduras y solo condimentos.
Así que si tiene la oportunidad de visitar Nagano, puede comprar oyaki en las tiendas y puestos de bocadillos locales. ¡El oyaki relleno de verduras locales es delicioso! ¿te animas a probarlo?
