En este artículo les introducimos una comida japonesa típica del invierno, el Nabe. Nabe significa “olla” en japonés. Normalmente se cocina en el centro de la mesa, sobre una estufa portátil de gas.
Los comensales van añadiendo diferentes ingredientes, por ejemplo mariscos, carne, tofu, verduras o cualquier ingrediente que deseen. Nabe es una comida muy común en Japón en el invierno porque es muy fácil para cocinar.
Además se pueden comer muchas verduras, así que es bueno para la salud. Después de comerlo, por lo general se cocina el udon o la sopa de arroz usando el resto de la sopa de Nabe. Es muy rico porque la sopa adquiere el sabor de la verdura, el pescado y la carne.
Hay muchas variedades de Nabe, por ejemplo el Nabe de kimchi, el de leche de soja, la casquería, etc.
Pueden comprar varios tipos de sopa de Nabe en los supermercados de Japón en el invierno por 3-5 euros. ¿Cuál sabor de Nabe les gustaría probar?
