Unagi (鰻 / ウナギ)
Unagi, la palabra japonesa para anguila de agua dulce, es un pescado graso alargado, rico y audaz en sabor. A diferencia de anago, su prima de agua salada,…
Carne Wagyū (和牛)
Todo gourmet conoce la carne wagyu japonesa, el famoso corte que alcanza precios tres veces más altos que la carne europea comúnmente disponible en Japón. Wagyu a menudo…
Shirako (白子)
El Shirako, es un manjar japonés. La palabra “Shirako” se traduce literalmente como “niños blancos”, pero se refiere a lo que se conoce como “milt” en inglés: el…
Alga japonesa Mozuku (もずく)
El alga “Mozuku” es un alga marina única de la prefectura de Okinawa. Esta alga es muy popular en la cocina japonesa y se ha estado cultivando durante…
Pescaditos Shirasu (しらす)
En la cocina japonesa, a veces los platos más simples, como el arroz blanco perfectamente cocido, son los más elegantes y queridos. Shirasu no es la excepción, este…
Chawanmushi (茶碗蒸し)
Su nombre significa literalmente “taza de té al vapor” o “cocido al vapor en un tazón de té”, es un plato de “natillas de huevo” que se encuentra en Japón. A…
Se mostraron todos los contenidos
No hay contenidos
Sobre Itsumo Japonés
Ven y conócenos y sé parte de esta comunidad y aumenta tu conocimiento a través de nuestros artículos informativos.
Página dedicada a la difusión de la cultura Japonesa.
- Inicio
- TikTok
- Acerca de nosotros
- Contacto