Alga japonesa Mozuku (もずく)
El alga “Mozuku” es un alga marina única de la prefectura de Okinawa. Esta alga es muy popular en la cocina japonesa y se ha estado cultivando durante más de 35 años. El cultivo de esta alga es un elemento clave en la economía de Okinawa. En 2006 la Oficina del Gabinete de Japón estimaba […]