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Jardín Kenrokuen en Ishikawa-ken (兼六園 – 石川県)

Explorando la Belleza Serena: El Jardín Kenrokuen en Ishikawa-ken Sumérgete en un oasis de serenidad y belleza natural mientras exploramos uno de los tesoros paisajísticos de Japón: el Jardín Kenrokuen en Ishikawa-ken. Con una historia que se remonta a más de 300 años, este exquisito jardín japonés ha sido aclamado como uno de los tres […]

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Unagi (鰻 / ウナギ)

Unagi, la palabra japonesa para anguila de agua dulce, es un pescado graso alargado, rico y audaz en sabor. A diferencia de anago, su prima de agua salada, unagi se usa ampliamente en la cocina asiática; nunca se puede comer cruda, ya que la sangre de anguila contiene toxinas que pueden matar a todos los […]

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Bosque de Bambú de Arashiyama (竹林の道)

A pesar de ser una de las principales atracciones de la ciudad, el místico camino de bambú en Arashiyama es un gran cambio de ritmo con respecto a su típico día de turismo en Kioto. Si bien el sendero de 500 metros da cabida generosamente tanto a peatones como a ciclistas, un paseo relajado podría […]

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Sanmai No Ofunda (三 枚のお札)

Érase una vez un joven aprendiz que vivía en un templo en las montañas. Era un niño travieso y disfrutaba haciendo bromas. No entrenaba muy duro y a menudo tomaba siestas o causaba problemas al sacerdote principal persiguiendo conejos. Un día de otoño, cuando las hojas cambiaban de color, el joven aprendiz vio que los castaños de […]

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Pescaditos Shirasu (しらす)

En la cocina japonesa, a veces los platos más simples, como el arroz blanco perfectamente cocido, son los más elegantes y queridos. Shirasu no es la excepción, este es un ingrediente de mariscos simple, que consiste en pescado blanco juvenil crudo o hervido, salado y seco, generalmente anchoas (katakuchi-iwashi), sardinas (ma-iwashi) o arenque redondo (urume-iwashi ). Estos […]

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Santuario Togakushi-jinja (戸隠神社)

Ubicado en las montañas al noroeste de la ciudad de Nagano, Togakushi es famoso por su belleza natural y significado espiritual. Es un lugar de dramáticos cambios estacionales que experimentan fuertes nevadas en invierno, estallando en bosques verdes y flores silvestres durante la primavera y el verano, antes de convertirse lentamente en un mosaico de colores, […]

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Parque costero de Hitachi (国営ひたち海浜公園)

Ubicado en el área frente al Océano Pacífico en la ciudad de Hitachinaka. El parque costero de Hitachi ofrece hermosas flores en sus grandes jardines bien cuidados durante todo el año. En primavera, narcisos, tulipanes y nemophila azul (La flor icónica del parque) atraen a muchos visitantes. A principios del verano, florecen las amapolas y […]

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La Granja Tomita (ファーム富田)

La granja Tomita o “Tomita farm” es una tierra de cultivo ubicada en Furano-cho, Hokkaido. La lavanda y varias flores de colores se plantan en la granja, y están en todo su esplendor desde la primavera hasta el otoño.  Hay muchas instalaciones en este lugar: áreas de exhibición para arreglos florales, una galería que exhibe fotos de […]

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Pueblo Antiguo de Takayama (高山市)

Si está buscando un pueblo japonés tradicional completamente antiguo y auténtico, viajar a la ciudad de Takayama en la prefectura de Gifu es imprescindible. A decir verdad, debido a su antigüedad bien conservada, se ha ganado el título de “Pequeño Kyoto” de Japón, ¡Un titulo realmente merecido! Takayama se encuentra a unos 100 km al noreste de la ciudad de […]

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