Kuzukiri (葛切り) el postre de Kioto

Kuzukiri es uno de los postres tradicionales japoneses que representan el verano de Japón. Tiene su origen en Kioto, y puede encontrarlo en cualquier lugar de Japón en cafés de estilo japonés o tiendas de comestibles en la actualidad. Los fideos transparentes lo hacen ser un postre bastante refrescante. Kuzukiri está hecho de ingredientes simples, agua y […]