El ramen de Sapporo ramen es un nombre común que se refiere al ramen en general que se originó en Sapporo, Hokkaido. Uno de los ramen locales. Se dice que el origen del ramen en Sapporo es “Rousumien”, iniciado en 1922 por el restaurante chino “Takeya Shokudo”. En Takeya, Wang Wencai, de Shandong, China, creó […]
Situado en las inmediaciones de Biei, en Hokkaido, el estanque azul de Shirogane se construyó artificialmente para evitar los daños ocasionados por las corrientes de lodo del monte Tokachi. Lugar espiritual cuyo color varía desde un turquesa intenso hasta un esmeralda o azul cobalto, debido a las impurezas de las aguas procedentes de la cascada […]
La sopa de curry es una sopa (picante) japonesa tradicional con arroz. Cuando lo ves en cualquier lugar de Japón, el método para prepararlo es completamente diferente del espeso curry roux, y puede ser es más correcto llamarlo un plato de sopa en lugar de un plato de curry. A diferencia del arroz al curry […]
Los campos de flores de lavanda de Furano, colmados de vivos colores, realzan a la espectacular oferta natural de Hokkaido(北海道). Lavanda, lirios, pensamientos y colombinas florecen simultáneamente todos los años. Se han vuelto bastante populares desde el comienzo de su temporada en el mes de Junio, y en Julio alcanzan su mayor belleza. Se ubica […]
El término “jōmon” (en japonés 縄文) tiene su origen en la expresión inglesa “cord marked pottery” (“cerámica con marcas de cuerda”) . ¿Quiénes eran los pobladores de Jomon? Aun reconociendo la existencia de variantes regionales, la cultura Jōmon mantuvo unos patrones similares en el ámbito de todas las islas, desde Hokkaido hasta Okinawa. Eran pueblos […]
¿Alguna vez han escuchado sobre “Furusato Nozei”? En este artículo, les introducimos sobre este sistema en Japón. El “Furusato Nozei”, traducido como “impuesto a la ciudad natal”, se inició en el año 2008 y es un sistema muy popular hasta ahora. Este sistema ofrece a las personas en Japón la opción de redirigir una parte […]
La granja Tomita o “Tomita farm” es una tierra de cultivo ubicada en Furano-cho, Hokkaido. La lavanda y varias flores de colores se plantan en la granja, y están en todo su esplendor desde la primavera hasta el otoño. Hay muchas instalaciones en este lugar: áreas de exhibición para arreglos florales, una galería que exhibe fotos de […]
El Uni (Erizo de mar) se encuentra por todo el océano, en realidad se considera un manjar en varias partes del mundo y para los japoneses no es la excepción ya que es uno de los manjares más sublimes que hay, específicamente la parte del erizo que se come es la parte que produce las […]
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